[求救]甚麼把語言改成英文後中文會變成亂碼

最近想要用英文界面的OSX 但是我將語言改成英文後發現，
itunes的中文曲目的檔名或者其他中文字都會變成亂碼呢?
是我設定錯誤還是少做甚麼步驟嗎？

我設定的方式如下

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