[求救] lion有些程式都會開啟上一次關閉前的畫面要如何取消？

在lion上有時候直接cmd＋q把程式關閉後
如果重開啟該程式當初程式關閉前的畫面會回來
請問這功能要去哪裡關掉呢？
例如iwork 或 safari
cmd＋q關閉前如果沒先cmd＋w關閉視窗

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